让孩子远离“甜蜜毒药”学校责无旁贷

北京市卫生健康委印发《北京市健康口腔行动方案(2019-2025年)》(以下简称《行动方案》),对促进不同年龄段人群的口腔健康提出了具体的工作要求和目标。北京市校园将开展健康食堂建设,开展学校/幼儿园减糖活动,学校及托幼机构的食堂要减少含糖饮料和高糖食品供应。同时,口腔检查纳入常规体检项目。(11月10日《北京青年报》)

2017年,原国家卫计委发布的第四次全国口腔健康流行病学调查显示,与10年前相比,我国12岁儿童恒牙龋患率上升7.8个百分点,5岁儿童乳牙龋患率上升5.8个百分点。正因如此,国家卫健委发布《健康口腔行动方案(2019年——2025年)》要求开展“减糖”专项行动,将12岁儿童龋齿患病率由2016年的34.5%降至2025年的30%以内。此次北京卫健委印发《行动方案》,是落实国家政策要求、推进“减糖”专项行动的具体举措。

随着生活水平提高,饮料和零食成为不少孩子的饮食“标配”。根据相关研究,饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,摄入过量的糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。或许,这也是时下校园内“小胖墩”呈现扎堆现象的重要诱因。专家将糖称为“甜蜜毒药”,它就隐藏在孩子的身边,每天都在有意、无意中摄入着糖分。

然而,对于过量摄入糖分的危害,许多人并没有正确认识。比如很多家长不仅常在家中给孩子做偏甜菜肴,还给孩子零花钱在校园及周边小卖部买含糖量较好的饮料、零食。这说明有关方面对这种“甜蜜毒药”的宣传教育还不给力、对推进“减糖”的措施还需加强。学校是青少年学生学习和生活的主要教育场所。让孩子远离“甜蜜毒药”,学校责无旁贷。所以,无论是国家还是地方的《行动方案》,都把校园“减糖”作为一个重要环节。

值得一提的是,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门还专门出台了《学校食品安全与营养健康管理规定》,明确规定“学校应当加强食品安全与营养健康的宣传教育”“加强对学生营养不良与超重、肥胖的监测、评价和干预”“小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”等等。对此,各地各学校要严格遵照执行,切实本着对青少年学生健康成长负责的精神,将“减糖”的措施要求落到实处。

当然了,推进“减糖”专项行动,让孩子远离“甜蜜毒药”,还需政府、学校、家庭以及社会成员达成共识、形成合力。比如,政府部门应以法律手段,强制在儿童食品外包装上标注糖分含量且有相应的警示语,并适时开展专项治理;食品企业应采取各种“减糖”措施,顺应市场潮流;学校和家庭在孩子健康饮食教育上,应拿出更大更积极的作为。(付彪)

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